时蔬烤蛋，利用了蛋和容易搭配食材的特性，一次就能吃到多种新鲜蔬果。
食材
鸡蛋5个
洋葱半颗
小番茄15个
蘑菇5个
西兰花7小朵
大蒜1瓣
牛奶75ml
盐1小匙
黑胡椒少许
方法/步骤
1、西兰花切成小易入口大小；洋葱、大蒜切成末状；小番茄对半切；蘑菇切成片状后备用。
2、将西兰花烫过后泡冷水备用。
3、起油锅，将洋葱末与大蒜末下锅炒香。接着倒入蘑菇与小番茄拌炒，直到炒出蘑菇香气后，熄火备用。
4、取4颗鸡蛋加入牛奶、盐、黑胡椒后，均匀打散成蛋液。
5、最后将所有材料放入烤盘中，并在中间打上一颗蛋，用190度的温度烤约30分钟即可。
6、美味就完成了。
