今天带来的是冰糖柠檬膏,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
柠檬300g
隔水炖一个
方法/步骤
1、柠檬水里泡一会用盐搓掉表面的腊控干水
2、洗净去掉两头
3、切成一元厚度的薄片去籽
4、糖敲碎一层柠檬一层冰糖的往里放，
5、最后放好（我习惯用这个了实体店买的冰糖，曾经也在网上买过有的也不太好没效果或者出来味道不太对。
6、盖上盖子用保鲜膜包住，这样可以防止在炖的时候进去水。进水的柠檬膏效果肯定不好而秤郓鹜媲且柠檬也炖烂了。隔水炖的话炖12到15个小时。
7、这是差不多四个小时的张虢咆噘时候可能看到冰糖都融化了，柠檬还很完整，建议大家三四个小时就搅拌一下以免冰糖沉入底部。
8、十二个小时可以看到完全变黑了。
9、做好的柠檬膏晾凉倒进瓶子里，夏天建议大家冷藏储存。
