双皮奶作为一种小吃广受大家的欢迎，现在就来聊一聊：“简易双皮奶怎么做”。
食材
牛奶，鸡蛋适量
糖适量
方法/步骤
1、需要准备以下材料。
2、首先将鸡蛋蛋白和蛋清分离。
3、蛋清加糖搅拌均匀。
4、接着牛奶倒入碗中，加保鲜膜，下锅蒸十分钟。
5、取出放凉，放凉的牛奶会结奶皮，用牙签挑开。
6、从挑开的地方把奶倒到另一个碗，不要倒完留一点不然奶皮会粘着碗。
7、把奶和之前的蛋清糖加进去，用筛子过滤后，慢慢倒回刚才有奶皮的碗中，让奶皮飘起来即可。
8、盖好保鲜膜，下锅蒸十分钟，先不开盖，再闷五分钟拿出来放凉即可食用。
