土豆作为一种既可以做主食又可以做配菜的特殊原料，富含丰富膳食纤维恽但炎杰和淀粉，口感又很细腻，受到各个年龄段人群的喜爱。如果你吃够了简单的炒土豆丝，不妨跟着我来一起学习这道口感香浓孜然土豆片吧~
食材
土豆250g
青椒1个
干辣椒3个
葱适量
蒜适量
孜然粉适量
生抽5g
食用油10ml
食盐适量
鸡精5g
白砂糖3g
方法/步骤
1、准备好配菜洗净，土豆切成厚度3毫米左右的薄片，青椒切片，干辣椒切段，切蒜粒和葱花。
2、开水焯土豆片，40秒后捞出过凉，再沥干水备用。
3、起锅烧油，葱蒜干辣椒爆香。
4、加入青椒片翻炒断生。
5、倒入土豆片翻炒2分钟。
6、加入生抽食盐白砂糖孜然粉和鸡精，翻炒均匀，出锅装盘。超香的孜然土豆片就制作完成啦。
