炒甜豆【简易快捷做法】

拌面或者拌饭都可以哟

食材

甜豆250克

肉末250克

洋葱150克

胡萝卜150克

生姜10克

孜然粉2克

白糖6克

酱油15毫升

老抽少许

方法/步骤

1、生姜、洋葱、胡萝卜和肉沫备用

2、甜豆洗净，先焯一下水捞起过冷水

3、锅中热油，先把姜末、洋葱丁、胡萝卜、加入煸香。

4、然后加入肉沫翻炒片刻，一次调入酱油、食盐、老抽、孜然粉、白糖炒匀，再兑入适量清水焖煮

5、焖至汤汁收浓后，把甜豆加入炒匀

6、在出锅之前再倒入适量食油炒匀

7、有肉有菜，很香哟