高粱是一种粮食，曾经因为长得高不怕水淹，被广泛种植。高粱算是全身是宝，除了粮食食用别初陶筢及其他作用，在秸秆顶端有一节是编制用品的好材料，大秸秆可以盖房子，粉饲料等。
工具/原料
关心饮食健康者
方法/步骤
1、高粱与甘蔗适宜搭配食用，二者同食益气生津，对老人痰热咳嗽、口干舌燥、唾液黏涎者有一定的食疗的作用。
2、高粱与猪肚适宜搭配食用，二者搭配，有健脾温胃、涩肠止泄的功效。
3、高粱与附子不宜搭配食用，二者忌同食，高粱中的单宁物质，会妨碍人体对中药附子的消化吸收。
4、不宜食用高粱者：胃肠功能不好藤舔趾贶者。高粱所含的植酸和膳食纤维，有阻碍人体对矿物质吸收的作用，因此易影响肠道内矿物质的代谢平衡。
5、适宜食用高粱者：癞皮病患者。高粱含有烟酸。有调查，以高粱为主食的地区很少发生“癞皮病”。
