为了不出去给社会添麻烦,在家鼓捣存货!
食材
糯米粉250克
奶粉30克
淮山700克
白糖60克
温水适量
方法/步骤
1、淮山洗净。
2、去皮后蒸熟。
3、蒸熟的淮山趁热捣成泥,喜欢颗粒感的,可以不用捣太烂,捣的同时加入白糖和奶粉,加入糯授炬块翎米粉,加适量温开水,和成面团,
4、如果太干就加多点水,太干就加多粉,面团成团就好,不讲究多光滑,装在保鲜袋中擀平,用模具压模。
5、用不粘锅倒点油,油热后就可以小火煎了,一定要小火,否则容易糊了,随时观察翻面哦,好踮碚牢邗了趁热吃,外皮脆,内里糯。
6、做太多吃不了,剩下的饼可以放冰箱冷冻,下次拿出来回下温就可以煎了!