哈哈，中考过后就呆螅岔出礤在家里，直到有一天无聊到翻出放了半年的盐渍石花草(爷爷朋友的儿子说的)。我们泉州这里属于沿海城市，所以到了夏天会吃石花膏，或者是和芋头红豆仙草等做成四果汤，已经块吧吨翘是来泉州必吃的一道小食了。我们就来试试，熬出胶体，熬出一碗石花膏。
食材
石花菜100克
冰糖适量
白砂糖适量
水1000毫升
步骤/方法
1、取出一百克的石花草，浸泡去咸
2、我的都虼衲茆石花草可能和平常看到的不太一样，而且蛮大株的。把上面的盐花洗尽后泡至少2个小时。我是第一次煮时间比较急，所以泡了十分钟就开始煮了，结果煮完后有点咸。。。
3、放入高压锅(一定要用高压锅)，水与石花草一起煮，等待水沸后再盖盖子。中高火定时20分钟。
4、捞出后石花草变胖了，锅里的浆可以放糖了。
5、这是第一次煮完，结果太稀不能凝固
6、这是第一次煮完的石花草又加进浆里继续煮，用高压锅又压20分钟后的样子。
7、熬到约原本的一半，开始出现粘稠的时候就可以关火了。
8、倒入模具冷却
9、放入冰箱里冷却了两个小时后，凝固了可以倒出来了。
10、可以扣出来后放果酱或者水果，用小刀切块或者用汤勺挖着吃。
