如何做美味的西兰花花卷

营养丰富的西兰花。

食材

西兰花30克

面粉200克

发酵粉2克

鸡蛋200克

水300克

葱1克

姜2克

盐1克

方法/步骤

1、准备西兰花焯水

2、打入鸡蛋榨汁

3、将西兰花汁倒入盆中加入面粉，发酵粉。

4、和成面团

5、醒发一小时

6、擀成长方形，刷上油酥。

7、做成花卷

8、冷水上锅再次醒发10分钟

9、蒸至20分钟左右即可出锅

10、装入盘中，喧软营养。