菜品口味：甜味主要工艺：煮主要食材：米面类所需时间：一天制作难度：高级原创属性：原创
工具/原料
糯米红糖粽叶棉线
步骤/方法
1、1将糯米洗净，提前浸泡一晚。
2、2将买苴煜塑桠来的粽叶刷洗几遍，入凉水煮沸，保持煮开约20分钟。捞出放入水中浸泡一夜（水量没过粽叶），用时提前取出控干水分。
3、3准备好泡好的糯米和红糖。
4、4准备包制：取一片完整的粽叶，如图折叠好。
5、5填入一层糯米，加入适量红糖，甜度随自己掌握哦。
6、6铺盖上一层糯米，压紧实。
7、7将粽叶的两端保持交叠，反向折回盖在糯米上，且一定要压紧实。这是调整粽子形状，保证不漏米的关键步骤。
8、8最后调整粽叶末端，多余部分可剪掉，用棉线捆扎结实。
9、9热水下锅，水量一定要没过粽子！开锅后保持中大火1小时，再转小火焖煮1小时即可。
10、10捞出晾到室温，不烫手的时候剥开一个瞧瞧哈。
11、11夹开看看里面，红糖已经和糯米融合在了一起，咬一口发现，软糯中夹杂着香甜哦！
