木耳炖鸡汤的做法

回家来，炖上一锅鸡汤，一家人好好围坐在一起，吃上一炖暖暖的团圆饭！

食材

母鸡半只

木耳100g

生姜适量

盐适量

方法/步骤

1、黑木耳提前泡发、洗净去蒂备用。母鸡剁成小块，洗净后浸泡10分钟左右；鸡块沥干水分后放入砂锅中，加姜片

2、加入适量清水，大火烧开后转小火开始炖

3、约一个小时后加入事先准备好的黑木耳，这个时候如果汤不多了，可以加些沸水，一定是沸水哦。

4、炖到两个小时以上，用筷子试试，鸡肉烂了就可以加盐调味啦！味道可以即可关火享受美味的鸡汤咯！