香干含有丰富的蛋白质，五花肉香嫩爽滑，油而不腻，用五花肉来烧香干，好吃极了，具体做法如下。
食材
五花肉300g
香干400g
大蒜20g
方法/步骤
1、将五花肉先在水中淖一下；
2、在淖好水的五花肉中取适量切成片备用；
3、将香干洗净切成块备用；
4、将大蒜去皮剥成小瓣备用；
5、将切好的肉片放入锅中；
6、迅速翻炒，炒出油；
7、加入切好的大蒜；
8、加入适量花椒；
9、加入适量酱油；
10、翻炒一会，让五花肉入味；
11、加入切好的香干；
12、迅速翻炒一会；
13、加入适量食盐；
14、加入适量麻辣鲜；
15、炒匀后起锅，美味的五花肉烧香干就做好了……