排骨是呀贰硭眶做法有很多，如，排骨汤，红烧排骨等，不论是哪种做法，排骨的美味都是不可言语的。今日，为大家介绍的是排骨饭的做法。
食材
排骨适量
大米适量
海蛏干适量
干香菇适量
葱适量
生姜适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
方法/步骤
1、首先，将干香菇和海蛏干，用水浸泡半个小时左右
2、随后，将排骨洗净，并水焯一下，沥干；切好干香菇和海蛏干；还有姜片，葱头，葱花。
3、锅中放油，将水焯好的排骨倒入锅中，煎至两面金黄，盛出。
4、接着，大米洗净，到入高压锅中
5、紧接着，高压锅中放入煎好的排骨，干香菇，海蛏干，姜片，葱头，并加入适量的盐，鸡精，生抽等调料
6、然后，倒入适量的清水，盖上锅盖，焖煮即可
7、焖煮熟后，关火，待气体都自动放完后，打开锅盖，翻入葱花，搅拌均与，便可以出锅了。
