今天用酸菜，熟羊肉，土豆，冻豆腐做一道家常炖菜，好吃的做法分享一下。
食材
酸菜300克
熟羊肉200克
土豆100克
冻豆腐100克
葱，姜各5克
五香粉，味素各2克
生抽5克
食用油15克
方法/步骤
1、酸菜挤出水分放入碗中，煮好的羊肉切成块。
2、土豆去皮洗净切滚刀块，冻豆腐放入盆中加水化开，葱去掉老皮洗净切片，姜洗净切片。
3、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入葱，姜爆香。
4、放入酸菜煸炒1分钟左右，放入土豆煸炒。
5、加水和菜齐平，放入冻豆腐，羊肉，大火烧开中火炖。
6、炖15分钟左右，放入味素，出锅装盘。
