小时候每当寒暑假父亲出差外地都会带上我,他想让我知道外面世界多广阔。忘记了在什么地方喝过一回玉米唔鸬踵捂甜汤,从此深深地刻在记忆中。长大工作后,出去聚餐,每每看到砒苷鹳毳玉米做的汤都要点来尝尝,可是再也找不到那种味道,现在自己做虽然神似,终因再找不到那样的玉米而缺憾。
食材
甜玉米个
冰糖shi'lian
水淀粉shi'lian
鸡蛋1个
方法/步骤
1、两根甜玉米洗干净,用刀将玉米粒最上端削下,接着将刀竖起将剩下的玉米粒挤出,你看皮都留在玉米棒上了。
2、一定要挤出,这样化成玉米汁,汤才会有颜色
3、放一块冰糖,喜甜食的可以多放点。加水开始大火熬制,水开后改中火。
4、20分钟后加入水淀粉,搅拌均匀。
5、等水淀粉均匀熟透后打入一个鸡蛋即可。有朋友学做,尝试在自己碗里撒干桂花或玫瑰花等,又会有别样的味道哦