很多人都很喜欢吃酱菜，酱菜好吃下饭，能多吃点饭进去，今日就教大家泡制大蒜酱菜。
食材
大蒜250克
食用盐两小勺
味精一小勺
食用酱油一瓶
白酒10克
空玻璃罐头瓶一瓶
白糖5克
方法/步骤
1、把大蒜的外表洗干净，不要剥皮。
2、把玻璃罐头瓶子清洗干净，在把大蒜放到瓶子里。。
3、打开酱油，往放有大蒜的玻璃瓶里倒，不要倒满，要离瓶口3厘米处即可。
4、在放入食用盐.味精.白糖.白酒。
5、放好调理后，把罐头的盖子扭紧，把泡制的大蒜罐头放到冰箱的保鲜处，放置两三个月，等里面的白酒的酒怿媪镏桃味散就可以食用了。
