酱墨斗鱼的做法

乌贼俗称墨斗鱼、乌鱼，因其没有脊椎骨，虽然被叫做鱼，其实它鋈守踬痊是生活在海洋里的软体动物。它的头上长有一对大大的眼睛，视力非常好。

食材

墨斗鱼适量

面酱适量

辣酱适量

干红辣椒适量

方法/步骤

1、冷冻墨斗鱼洗净，热水焯烫一下，用面酱、辣酱、糖、生抽、料酒、五香粉等调成汁备用。

2、葱姜蒜、干红辣椒炝锅，倒入调好的酱汁，放些洋葱翻炒。

3、倒入汆过水的的墨斗鱼翻炒，出锅装盘，佐酒的好菜。