人们在每年腊月初八这一天,会做腊八粥,平时作为养生,也会做八宝粥,这两种粥名声不同,但粝简肯惧内容都差不多,可以根据各人的喜好,用各种食材熬制的粥。
食材
糯米适量
红豆适量
黑豆适量
花生适量
白果适量
生栗子6颗
红枣6颗
桂圆6颗
青菜头适量
荞麦适量
莲子6颗
糖适量
盐适量
方法/步骤
1、头一天晚上把豆子、莲子用冷水泡。这样易烂。
2、把豆子、莲子先煮。糯米、荞麦淘净。
3、豆子煮烂,放糯米、荞麦。
4、把各种食材一起放入。红枣用剪刀剪几片。小火焖煮。
5、用开水把青菜头焯一下,放入一顿能吃完的粥。不放青菜头也可以,根据各人口味放入糖、盐。不放原汁原味更好。