一斤鸡蛋一斤面粉一斤白糖放一起怎么做蛋糕

 时间:2024-10-30 23:27:39

这个比例不能做蛋糕,溴溢菏确要调整材料的比例才可以做蛋糕,下面介绍一种蛋糕的做法,用料供参考。

准备材料:南瓜斤舻浑趸、酸奶:120克、低筋面粉:35克、细砂糖:25克、鸡蛋:2个、柠檬汁:适量。

活底模具底部铺上锡纸,烤箱140度预热

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然后放入模具

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蒸熟的南瓜加入酸奶,然后打成南瓜酸奶泥

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筛入低筋面粉

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搅拌均匀

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加入蛋黄搅拌均匀

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蛋清中滴入几滴柠檬汁,细砂糖分三次加入到打发的蛋白中,直至打发到有大弯钩

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取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中

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搅拌均匀

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将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中

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1搅拌均匀倒入模具

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1震出气泡,然后在模具外面包上锡纸,放入放了水的烤盘中,放入预热好的烤箱,140度75分钟

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1时间到了不要着急拿出烤箱,晾至室温再取出脱模即可

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