做饭水放多了，煮出来的饭就特别的软，水放少了，煮出来的艚秆椭痨饭又特别的硬。那么做饭怎么放水，放多少水才合适呢，小编就为你介绍两个方法，用这两个方法来掌握做饭放水量，煮出的饭不软不硬还好吃。
方法/步骤
1、用水把米淘好后，剩余一些水在锅里。
2、用饭勺把锅里的米均匀的摊平。
3、把米摊平后，把饭勺轻轻放在米上，不要用力压。然后让水刚刚没过饭勺即可。
4、如果水高于饭勺，就撇掉些水，低于饭勺就再填点水。
5、第二种方法就是用手指量，把食指放入米水中，让手指刚好接触到米。
6、让水位和食指的第一节平齐就可以了。
