酸姜炒鸭怎么做

怎么才能做出好吃的酸姜炒鸭呢，今天就带大家尝试下，具体步骤如下：

食材

鸭肉400克

酸姜2个

酸豆角适量

泡椒适量

大蒜2瓣

油适量

酱油适量

方法/步骤

1、步骤锅里放油，放入鸭肉，炒出油，淋入料酒，翻炒均匀。

2、步骤放入大蒜炒香。

3、步骤淋入酱油，倒入没过鸭肉的清水。

4、步骤焖煮25分钟后，倒入适量清水。

5、步骤放入酸姜、酸豆角、泡椒，翻炒均匀。

6、步骤煮至收汁，好吃的酸姜炒鸭就做好了。