糯米蒸排骨这道菜是来客节气上做的寺橄溟既比较多。平时还真是很少做这道菜。这两天蒸上瘾了又蒸一锅。哈哈好吃。糯米蒸排纪庹商呐骨是一道色香味俱全的特色传统名点，属于川菜系。糯米排骨有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
食材
糯米200克克
排骨500克
十三香1勺
生抽1勺
酱油1勺
葱2根
姜1个
蒜3瓣
盐1点
糖1勺
料酒1勺
辣椒2个
醋1点
鸡精1点
步骤/方法
1、备好食材糯米提前一天泡好
2、加糖盐料酒
3、加生抽酱油
4、加醋
5、加十三香
6、加葱姜蒜
7、拌匀后腌制30分钟
8、腌制好的排骨一块块放入泡好的糯米碗里裹上糯米
9、全部裹上糯米放入盘中放入蒸锅大火开火40分钟
10、蒸好后撒葱花辣椒圈更香
