如何制作好吃的茄子夹豆沙

今天我们来制作好吃的甜茄子，做法简单，一起来看看怎么做的吧！

工具/原料

茄子1-2个，豆沙适量，鸡蛋2个，淀粉适量，面包糠适量，食用油适量

方法/步骤

1、我们将茄子削皮切夹刀片，中间填上豆沙，按压紧实一些

2、然后将茄子依次裹上淀粉，鸡蛋液和面包糠，包裹均匀一点

3、锅中烧油，六成油温下入茄子，中小火炸至金黄酥脆，即可开吃啦