草头饼怎么做

、草头饼草头是这个季节殷螋粗廓吃的最多的蔬菜，一般都是烧上汤草头或者直接腌草头，做成点心的话就是这款最寻常的草头饼和草头面衣。

工具/原料

​原料：新鲜草头，盐，味精，菜油，糯米粉，温水

方法/步骤

1、新鲜草头择洗干净，锅里烧开水，放一点点盐，草头放入沸水中焯一下

2、将草头取出用冷水冲一下，挤干水分切碎放入碗中，撒上适量盐和味精，菜油烧烫之后浇入碗中拌匀

3、糯米粉用温水和成团，盖上湿布稍微醒10分钟左右

4、将糯米分成40g左右一个，包入草头馅料，拍扁，放入油锅煎至两面金黄即可