佛手瓜白胡椒闷鸡

佛手瓜跟鸡的味道很搭

食材

鸡半只

佛手瓜2个

蒜头1颗

干葱头2个

姜粒3片

料酒少许

酱油3勺

生粉少许

步骤/方法

1、佛手瓜洗净切块、干葱头切片、蒜和姜切末。

2、鸡倒少许料酒，3勺酱油，少许生粉腌制

3、锅烧热放油，倒入鸡肉，煎到鸡肉表皮金黄色既可翻炒片刻，装盘备用

4、锅放油爆香葱姜蒜

5、倒入佛手瓜翻炒片刻

6、倒入鸡肉翻炒均匀

7、放少许水，放少许胡椒粉，大火烧开后转小火焖15分钟即可