、将土鸡处理干净剁成小块。 用淘米水浸泡半小时，锅里倒入冷水。 放入姜片和鸡块焯撷渤猫辣水，再过清水漂去血沫。 口磨趋溉湮唤切片焯水，葱姜蒜切片备用。 高压鲜参或水发干参备好，鸡块倒入汤锅加清水没过鸡块。 放入葱姜蒜，水开后撇去表面浮沫，小火炖1个半小时。 放入海参和口磨，调入盐再煮半小时。 起锅前放入枸杞和香菜就好了。
食材
土鸡1只
大蒜4瓣
枸杞5克
海参6只
大葱8克
淘米水适量
香菜1棵
姜5克
口蘑150克
步骤
1、将土鸡处理干净剁成小块。
2、用淘米水浸泡半小时，锅里倒入冷水。
3、放入姜片和鸡块焯水，再过清水漂去血沫。
4、口磨切片焯水，葱姜蒜切片备用。
5、高压鲜参或水发干参备好，鸡块倒入汤锅加清水没过鸡块。
6、放入葱姜蒜，水开后撇去表面浮沫，小火炖1个半小时。
7、放入海参和口磨，调入盐再煮半小时。
8、起锅前放入枸杞和香菜就好了。
