红烧鲫鱼怎么做

鲫鱼是很多朋友喜欢的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，痘痉颔湄那么你知道红烧鲫鱼怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮助到大家。

食材

鲜鲫鱼一条

黄酒5克

火腿25克

花生油20克

精盐1克

熟笋片50克

生姜适量

葱段3段

香菇25克

方法/步骤

1、首先将准备好的鲫鱼洗净，炒锅放油将鱼放入两面略煎。

2、加黄酒，生姜，水烧沸煮至汤色乳白，加精盐，火腿，笋片，香菇片烧沸。

3、拣去葱，生姜盛入碗中，将火腿片，香菇片放在鱼身上即可。

4、总结如下。