煮了点牛腱肉吃牛肉面，剩下一点就和芹菜萝卜炒在一起吃，牛腱肉筋道有嚼头，慢慢品味很好吃。搭配蔬扯会迸莪菜吃更健康营养。
食材
芹菜1棵
红萝卜1/2个
牛腱子（熟）适量
紫皮葱头30克
生抽10毫升
姜10克
蒜2瓣
调和油15毫升
八角2瓣
花椒10颗
盐3克
胡椒粉1克
味精1克
步骤/方法
1、葱头切块，姜蒜切丝。
2、萝卜切成条，煮熟的肉切成片。
3、芹菜洗净切成片。
4、起锅，加入油、八角和花椒小火煸炒香后捞出调料。
5、加入萝卜和姜翻炒出香味。（萝卜爱吃稍微软一点的话可加一点水焖一下）
6、加入芹菜翻炒匀。
7、加入葱头和蒜翻炒匀，加入胡椒粉、盐和味精及少许水（稀释调料）翻炒匀。
8、加入肉翻炒匀既可。
9、装盘的菜。
