海鸭蛋指那些生活在海边红树林中鸭群，以海滩中的鱼、虾、蟹、贝类、藻类为主要食物，烂瘀佐栾这类鸭群所产的蛋称为海鸭蛋，海鸭蛋的蛋白很滑蛋黄又特别香，一点都不腥，香煎，白水煮都非常好吃！
食材
海鸭蛋4枚
番茄沙司适量
红醋适量
白糖适量
生抽适量
耗油适量
方法/步骤
1、打四只海鸭蛋煎成荷包蛋
2、一开四剪开，倒出备用
3、挤点番茄酱，没有也可不放
4、放少一点的红醋，多一点的糖
5、再给点生抽蚝油
6、加点水搅匀
7、放到锅里煮一下
8、放海鸭蛋，翻炒均匀，焖一分钟
9、出锅了，盛到碟子上，再给几颗葱花
10、作法简单但又便宜又好吃，快试试吧！
