洋葱炒辣椒-简易

洋葱炒辣椒-简易。一道很好做的素菜。

食材

甜辣椒2-3个

洋葱1-2个

盐半勺

味精1勺

糖1勺

花椒少量

方法/步骤

1、甜辣椒和洋葱切细段备用，再将锅烧热。

2、大火，倒入少量的油，同时加入少量的花椒。等花椒榨黑后，撇掉。

3、倒入切好的甜辣椒，大火快速的翻炒。

4、等辣椒略微有些发蔫的时候，放入一勺糖提味，并翻炒均匀。

5、倒入切好的洋葱段。继续大火翻炒。

6、翻炒一分钟左右以后，加入一勺的味精。

7、再次翻炒一分钟以后，加入半勺的盐，并翻炒均匀即可。

8、成品