今儿我要分享的是小米早鞴甾菡梆餐饼，饼是发面的，好消化不伤胃，尤其肠胃不好的更要常吃。饼的主要食材是小米面、面粉和鸡蛋，冬季干燥，吃些滋补操甜营昏润燥的食物尤其好。吃些小米面对身体非常好，它廉价又滋补，具有滋阴养血的功效，还可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助恢复体力，小米一般人群都可以吃，身体强壮；小米面还有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效，女人吃美容哦！此外，饼里我还放了鸡蛋，鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育非常有利，能健脑益智，改善记忆力，所以孩子更要常吃，头脑更聪明！
食材
小米面100g
面粉200g
鸡蛋1个
酵母3g
白糖2汤匙
清水300mL
方法/步骤
1、准备好食材.
2、小米面和面粉、酵母、白糖拌匀，磕入鸡蛋拌匀.
3、加水,用筷子搅成缓慢滴落的面糊.
4、封上保鲜膜，冰箱冷藏慢发酵一夜.
5、炒锅刷一点点油，不要太多，开火烧至温热.
6、取出面糊，用饭勺舀面糊到炒锅里，摊平。我用的是不粘炒锅.
7、盖上盖子小火烙制.
8、饼鼓起，一面变黄，再翻面烙另一面，都变黄就可以出锅了，切块或直接整张吃随意.
9、这样就成啦，快点尝尝吧，松松软软。
