用料简单，操作方便的寿司做法。
食材
隔夜米饭一碗
胡萝卜适量
黄瓜适量
火腿适量
沙拉酱适量
白醋适量
酱油适量
白糖少量
方法/步骤
1、自调甜醋汁。在蘸酱的碟子中加入适量白醋，再加入一点点白糖，充分搅拌至白糖融进白醋中。
2、将醋汁加入隔夜（隔顿）米饭中，用手（戴上一次性手套）搅拌，均匀铺在紫菜上面。
3、将胡萝卜、黄瓜洗净，切长条，火腿也切条。加点白醋和酱油腌一下。
4、将胡萝卜条、黄瓜条、火腿条铺在紫菜米饭的一边，加上沙拉酱，卷成卷。
5、将卷切块，蘸点酱油（芥末可加可不加）即可食用。
