现螅岔出礤在我去菜场，看见活蹦乱跳的龙虾，禁不住买上几斤，回来做个油焖龙虾。我的油焖龙虾怎么做呢？下面就和大家分享一下吧！
食材
龙虾适量
油适量
红辣椒适量
葱姜蒜适量
花椒适量
老抽适量
盐适量
醋适量
白糖适量
生抽适量
料酒适量
方法/步骤
1、准备好配料：葱段、姜片、花椒粒和干红辣椒段。
2、大蒜拍碎，切成蒜泥，尽量碎，这样才能更加入味。
3、锅中放油，加入花椒粒，煸炒出麻香味。
4、再加入姜片、蒜末、葱段和红辣椒段煸炒出香味。
5、倒入已经刷洗干净的龙虾，大火翻炒均匀。
6、大火翻炒至虾发红，调入适量的盐、白糖、生抽、料酒、醋和老抽，再加入一碗清水。
7、大火烧开再小火焖煮约15分钟，汤汁浓郁即可出锅装盘。
