菌菇汤，您可别小瞧了，这可是联合国某营养组织确认的六大营养汤之一，下面就来介绍其家常做法。
食材
菌菇2-3两
鸡蛋1-2个
姜、蒜适量
方法/步骤
1、首先准备我们的主食材，各种新鲜的食用菌都可做成菌菇汤。清洗攵沲跖演菌菇后，将其撕成小块备用，姜、蒜洗好后切成末备用。
2、锅坐中火上，锅烧热后倒入适量的食用油，油烧热后倒入大半碗水。咯悝滩镞注意倒水时，会溅出油星，站远点别烫伤了自己的脸部。
3、倒水后，可将火力调大，盖上锅盖，待水烧开后，放入切好的姜末、蒜末。
4、磕破一到两个鸡蛋入锅，再用锅铲将鸡蛋搅散开，讲究的人可以先将鸡蛋磕入碗中搅拌。
5、再放入事先准备好的菌菇，盖上锅盖将菌菇煮沸。
6、菌菇汤煮沸后，再放入适量食盐，再根据个人口味，适当添加酱油和薅黾稣形食醋，调味品搅散均匀后，就可以关火出国啦！是不是很简单啊！附上其他美食的做法，供您享用。
