教育家陶行知说过，一切生活都是课程，一切课程都是生活跷孳岔养。幼儿在校饮食是幼儿在校生活的重要内容，也是一日活动皆课程的重要环节。那么幼儿教师在组织幼儿进餐时该注意什么?
方法/步骤
1、科学的组织幼儿进餐，有助于培养幼儿良好的生活习惯、用餐习惯、生活技能水貔藻疽，促进幼儿的身心健康发展。幼儿还小，在生活方面需要老师详细的指导，所以老师要在幼儿进餐前、进餐中、进餐后全面关注幼儿的情况。
2、餐前组织幼儿洗手，老师要注意幼儿上厕所的安全和幼儿洗手的情况。从洗完手到等待吃饭的时间差内，组织幼儿做手指游戏、说儿歌等活动，避免洗好的手再次污染。
3、进餐时播放轻松的音乐，营造良好的进餐氛围。老师观察幼儿的进餐情况，看幼儿对餐具的使用是否正确，引导幼儿不挑食，不边吃边玩，爱惜粮食不剩饭。幼儿饭菜泼洒时及时处理。
4、对于胆小不敢主动举手加饭的幼儿要主动询问是否要加饭，鼓励幼儿表达自己的意愿。帮助肥胖的幼儿适当控制食量。对特殊幼儿，协调保育员指导。对吃得慢的幼儿进行心理保护。
5、餐后指导幼儿有序整理餐具，擦嘴、洗手、漱口。先吃完的幼儿在固定区域活动，不干扰吃得慢的幼儿。指导值日生参与卫生清理工作。
6、餐后组织幼儿散步或做安静的区域活动。
