超级好吃
食材
粽叶70片
精品前尖或梅花肉800克
糯米2000克
生抽20勺
老抽7勺
蚝油6勺
五香粉1小勺
白胡椒粉1小勺
白糖3小勺
鸡精1勺
葱姜蒜适量
盐2小勺
方法/步骤
1、肉洗净，切大块，加入所有腌肉调料，蒜可以多加点
2、抓匀，盖上保鲜膜放入冷藏室腌制一夜
3、第二天，把糯米浸泡2个小时，然后沥干水份，加入所有调味料拌匀腌制半小时
4、接下来就是包粽子了，取两张粽叶（可以防止粽子在煮的过程里炸开）在中间处向上折一点点，然后再拧一下粽叶
5、底部就是这个样子滴……（可以防止漏米）
6、底部填入一勺糯米，然后再放上肉
7、最后上面再铺上两勺糯米
8、大拇指和中指往里夹一下，夹出个角来
9、另一只手把另一侧叶子盖上，左手的大拇指和中指把叶子捏住
10、右手把多余的叶子向里折
11、最后用绳子扎好，电压力锅压30分钟后焖2小时以上再出锅
12、美味可口的粽子就好啦
13、有没有想吃
