向日葵（Helianthusannuus）亦称葵花。菊科，向日葵属。1年生草本，高1～3米。茎直立，粗壮，圆形多棱角，被白色粗硬毛。叶通常互生，心状卵形或卵圆形，先端锐突或渐尖，有基出3脉，边缘具粗锯齿，两面粗糙，被毛，有长柄。头状花序，极大，直径10～30厘米，单生于茎顶或枝端，常下倾。
一、养殖的温度
1、向日葵对温度的适应性比较强，喜欢温暖擢爻充种的环境，但也耐得了低温，只要温度不低于10℃，都可健康生长。生长最适宜鹚兢尖睁的温度为18~30℃，晚上10~18℃，昼夜温差保持在8~10℃，有利于茎叶的生长。在适宜的温度范围内，温度越高，植株生长越快;温度低，植株生长迟缓，影响开花。当温度过高时，在25℃以上时，要注意通风，低于13℃要加热保温。
二、光照的方法
1、向日葵对光照十分敏感，需要充足的光照。只有阳光充足，植株才会生长健壮，花色艳丽有光泽。若遇到连绵的阴雨天，叶片下垂并且呈现黄绿色，花盘大小参照不齐。
三、浇水的方法
1、向日葵的根系发达，耐旱但又不耐旱。播种到现蕾，干旱的环境有利于其根系的生长发育，但随着光照增强，水分蒸发加快，植株需要养分才能开花结果。尤其在开花季节，补充水分能保证花朵的质量。特别是盆小颗大时，要及时补充水分，掌握“干湿相间”的原则。
四、施肥的方法
1、向日葵喜肥，在生长期7~10天追肥一次。向日葵苗期以氮肥为主，促进枝叶健壮。现蕾后适当增加磷钾肥，促进花蕾发育，利于开花。当植株枝叶瘦弱，叶片枯黄时，及时补充肥料，否则观赏性向日葵就失去其价值。
五、修剪的方法
1、向日葵主要观赏的是主干上的硕大花朵，所以生长期及时修剪多余的侧芽。但若是向让其多开花，可以在苗期进行摘心，促进其分支，会有朵花盛开。若选择高大型植株，可以在发芽后的20天喷洒89溶液于叶面，以控制其生长高度。生长过高的植株可设立柱支撑，以免倒伏。
六、选育苗的方法
1、育苗可以采用穴盘和营养钵育苗，育苗基质逐吴哉姆可用草炭、蛭石和沙子按照2誜1誜1的比例进行配比，同时可掺入少许有机肥。盆栽向日葵种子较小，顶土能力相对较弱，播种时不易过遘韵揩缝深，一般在1厘米左右即可。播后覆土，轻镇压，如在冬春季育苗，就可覆膜保温，缩短出苗时间。播后保持土壤湿润，夏季一般3天至5天出苗，冬春一般5天至10天出苗。
七、防治病虫
1、病虫害防治向日葵病虫害发生率较低，主要病害为细菌性叶斑病、锈病、茎腐病、白粉病和黑斑病;虫害主要是蚜虫、盲蝽、红蜘蛛和甲虫等，如发生可对症进行防治。
