蒲公英花怎么晒干制茶

蒲公英花怎么晒干制茶

方法/步骤

1、将采摘蒲公英花,清洗干净,沥干。轻轻的淘洗,不要用力搓,以免花瓣脱落。水烧开后,蒸一分钟,这叫杀青,也是消毒,杀死虫卵之类的脏东西。放入大簸箕中晒干即可。

2、制茶步骤：铁锅烧热,将晒好蒲公英叶入锅,大譬挝钣苈火炒,炒出水后,倒出多余水分,转中火炒干水分。待蒲公英水分少时,转小火,手抓炒,能感知茶炒制中对湿度,洁湔铿像温度、火候的掌握,炒制方法同炒茶手法,成茶即关火。最后再将炒好的茶叶放在阴凉处晾凉晾F就可以了。