、现在是吃豌豆的季节，用豌豆做道菜 豌豆营养丰富，每100克含蛋白晨月鲈蜉质7.2克，特别是B族维生素的含量很高 还有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分。 具有保护视力，美容养颜芟坳葩津，增强抵抗力等功效。该文章来自豆果美食达人作者坠落的雨滴
食材
豆腐1小块
姜丝蒜末适量
虾10来个
鲜豌豆＋玉米粒小半碗
淀粉适量
步骤
1、准备的材料如图 十来个虾去头去皮去虾线，嫩豆腐一小块 鲜豌豆＋玉米粒小半碗 豆腐切丁
2、锅里放水，烧开放入豌豆粒玉米粒焯3分钟 捞出备用
3、锅里放油，油热放入姜丝＋蒜末，炒出香味
4、放入虾炒红
5、放入豆腐丁＋豌豆粒＋玉米粒
6、倒入适量盐，味极鲜或生抽，蚝油，翻炒
7、豆腐容易碎，翻炒的时候，在一边用铲子背顶过去如图
8、然后从另一边用铲子移过来，如图
9、炒熟，沿锅边淋入淀粉水，水开即可出锅
10、开吃吧
