说起这鸳鸯饺，也是中国饺子文化中的一个不可僭轿魍儿为之叹赏的亮点。它色彩鲜艳，造型美观，质软滑嫩，滋味鲜美，还可同时吃出不同味棕百脾酷道。鸳鸯饺，顾名思义，这喜气的名字吸引了众多情侣，特别深受情侣们的欢迎，吃了鸳鸯饺，就代表了和睦与长久，这么好的意喻，谁不要吃呢？下面，我就来教教大家学鸳鸯饺的做法!
食材
面粉250克
水120—130克
芹菜250克
肉末150克
盐、味精、鸡精、胡椒粉、料酒适量
方法/步骤
1、做法：面粉开窝，分次加水和至软硬适中的面团，醒置20分钟。
2、芹扯会迸莪菜焯水至七成熟，切末备用；肉末加料酒和胡椒粉腌制半小时，炒熟后和芹菜末拌匀；加盐，鸡精味精调味即可。
3、面团搓条，下剂，擀皮，包馅。皮要薄。
4、下面是图解步骤，一定要看仔细。
5、上面就是详细的包制手法，然后上锅蒸10分钟，出锅后点缀即可！记住颜色对比要鲜明而且不冲突啊
