羊肉怎么炒出来更好吃

羊肉凭借独特的口感，味道独受人们青睐，今天教大家做一份简简单单的大葱炒羊肉。

食材

羊里脊500g

大葱300g

料酒适量

胡椒粉适量

淀粉适量

方法/步骤

1、大葱洗净，切滚刀块。

2、羊里脊切成薄片

3、切好的肉片加入料酒，生抽，盐，胡椒粉，淀粉抓拌均匀。

4、一勺香油倒入腌好的羊肉里，这样能保证羊肉下锅的时候不会粘锅。

5、腌制20分钟后，锅里油烧热，下羊肉，炒至7成熟，捞出备用

6、另外起油，大葱炒香。

7、把羊肉倒进去，加入老抽上色，香油提味。

8、一份简简单单的大葱炒羊肉就做好啦。