怎么晒苦瓜干不变色

自己在家里就可以制作苦瓜干，告诉大家自制苦瓜干的方法和贮存方法。

方法/步骤

1、苦瓜洗净切成0饱终柯肢.8-1公分厚的片状。提示：不必对半切或去籽，直接切片，注意不要切得太薄，晒后苦瓜会因脱水而缩小。

2、然后把苦瓜片放于铁网上曝晒

3、白天晒，晚上放进保鲜盒或塑料袋绑好后放进冰箱，第二天再拿出来晒，阳光充足的天气下，晒3-5天即干透。

4、如此反复直到晒干，再放进保鲜盒冷藏保存即可。