如何制作酱汁荷包蛋

今天教大家做酱汁荷包蛋，一起来学吧

工具/原料

鸡蛋250g，生抽10ml，蚝油5ml，盐2g，白糖2g，蒜末10g，水淀粉10ml，葱花5g

方法/步骤

1、起锅烧油，打入鸡蛋，两面煎熟

2、调一个料汁，碗中放入生抽，蚝油，盐，白糖，清水，搅拌均匀

3、起锅烧油，放入蒜末煸香，放入料汁，煎好的鸡蛋。炖煮一分钟后。淋入水淀粉，撒上葱花即可