今天我们来制作好吃的肉丸子,做法简单,一起来看看怎么做的吧!
工具/原料
肉末约500克,葱姜末适量,盐适量,味精适量,酱油适量,蚝油适量
十三香适量,鸡蛋1个,淀粉适量,食用油适量,番茄酱适量,白糖适量
白醋适量,水淀粉适量
方法/步骤
1、我们在肉末中加入葱蒜末,盐,味精,酱油,蚝油,十三香,鸡蛋,顺着一个方向搅打上劲
2、再放入淀粉翻拌均匀,接着锅中烧油,五六成油温肉末攥成小丸子,中小火炸至金黄定型,捞出控油备用
3、锅中留少许底油,加入番茄酱和白糖炒至融化,再放入清水,丸子,加入白醋,盐,酱飒蛏擢墟油调味,大火烧开后转小火焖煮八分钟左右
4、最后淋入水淀粉勾芡,即可开吃啦