、山药堡盈耙楞排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品，口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力，营养价值丰富。 山药含聍铝遒灰有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效; 此汤具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效，还可治健忘。更为难得的是，此汤味道苷美，还具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾等功效。适用于治疗脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，小便频数等。注意，排骨在熬汤时，适当加些醋，有利于钙的流出
食材
排骨500克
山药250克
盐8克
大葱15克
味精2克
花椒2克
胡椒粉2克
料酒20克
姜15克
步骤/方法
1、准备好排骨
2、排骨入滚水中氽烫，去浮沫洗净。放入炖锅中。
3、加入葱。姜。
4、加入足量的水，料酒，大火烧开转小火炖1小时
5、待排骨炖至5成熟，
6、放入山药（山药洗净，去皮切滚刀块）炖半小时
7、待排骨酥烂时，拣去葱、姜，放入盐、味精，花椒粉、胡椒粉即可。
8、非常好喝的一款汤
