椰丝饼干的做法

椰丝饼干味道不错，做成方形和圆形都可以的，随你哈~

食材

黄油100克

鸡蛋1个

椰丝60克

低筋面粉130克

细砂糖40克

步骤/方法

1、准备食材

2、黄油可以室温融化，也可以放微波炉加热20秒，加入白砂糖搅拌均匀

3、鸡蛋分三次加入，完全融入到黄油里在加下一次

4、加入低筋面粉和椰丝，搅拌至无干粉

5、做成方形或圆形都可以，放入冰箱冷冻半小时至硬

6、切成厚薄相同的块状

7、依次排入烤盘，我的是不沾烤盘不需要放油纸。烤箱提前预热，170度烤15分钟左右，表面金黄即可