苹果醋的制作方法

将处理好的苹果和柠檬叠加放在容器中，中间需要参杂冰糖，最后倒入白醋密封发酵即可。

食材

苹果500g

柠檬100g

方法/步骤

1、处理原料把可以密封的玻璃罐放到蒸笼里，水烧开蒸5分钟消毒。苹果去核再切成小屡阽咆忌片，柠檬切片去籽，放在盘子里备用。

2、放入罐子把苹果片放在罐子底部，撒上冰糖，再放上两片柠檬片。如此反复操作，直到把罐子装满为止，倒焯拜芪恨入白醋灌满。

3、密封发酵在瓶口封上保鲜膜，盖上盖子，放在阴凉干燥通风的地方一个星期就可以食用了。