肥而不腻的冬笋烧肉

大口吃肉才过瘾，来吧该文章来自豆果美食达人作者小花猪小花猪

食材

五花肉400g

冬笋1袋

葱姜蒜适量

冰糖适量

八角桂皮花椒香叶适量

生抽老抽各适量

步骤

1、食材们合影。忘拍冰糖了…

2、冬笋切滚刀块焯水。肉切麻将大小凉水下锅焯水晾干

3、直接用砂锅做的。倒油烧热放冰糖，融化后再炒至焦糖色

4、晾干水的五花肉倒入翻炒使其均匀上色，加入少许生抽老抽翻炒

5、加入适量水，加入冬笋，烧开后盖上盖子转小火慢炖

6、40分钟左右出锅，尝一下咸淡，入盐调味。撒上香菜装饰，香的哟~

7、来吧，吃过瘾