、新鲜的虾,它的虾壳是不怎么好剥的。蒎被眯馄但我们可以入冰箱冷冻个把小时就可以轻松剥去是虾壳了。有时候孩子要吃虾仁,我就会提早一天买好,冷冻在冰箱里,隔天早上拿出来小炒一下给家人吃,十器皆阄诟分的方便哦。 今天是用虾仁,茭白配炒了一款家常小菜,早上这样子一份小炒菜,真是营养也够够了哦,朋友们你们也可以走一个呢,喜欢辣味的可以在炒茭白的时候加入一个辣椒来提味。
食材
茭白200克
虾150克
色拉油少许
细盐半茶匙
料酒3茶匙
芹菜适量
步骤/方法
1、备好冻虾,茭白,芹菜。
2、将冻虾蟹解冻剥出虾仁,用细盐微搓腌一下备用。
3、锅里加油,将改刀好的茭白下锅。
4、炒至茭白微干带点黄,再将虾仁洗好下锅。
5、加入料酒及细盐调味。
6、虾仁熟透后再将芹菜下锅,炒至出味即可。
7、这样子虾仁茭白小炒就完成了。