看到这么肥的仔姜你还按耐的住嘛！！粉嫩嫩的漂亮又美味，完全不会辣嘴，配寿司或者当开胃小菜翱嘿幡奸都是不错的选择~
食材
嫩姜200克
盐5克
白醋150毫升
白糖130克
水800毫升
步骤/方法
1、准备食材。
2、姜洗净后切成薄片，加入食盐，混合均匀后静置10分钟。
3、在锅中倒入纯净水煮沸后，放入上一步中的姜片，熬煮3分钟（时间一定要把控准，过长或过短都会 影响口感）。
4、将煮好的姜片捞出沥干水分，放入无水无油的容器中待用。
5、捞出姜片后加入白糖和米醋，混合均匀煮开，趁热倒入沥干的姜中。
6、等待冷却后，盖好盖子放入冰箱冷藏2周左右。
